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Mozzarella Balls
Mozzarella in carrozza, pomodoro, basílico.
Calzone Caruso
Ricotta, fior di latte, pomodoro, basílico.
Focaccia mortadela y pistacho
Focaccia, mortadela, crema de pistacho, granela de pistacho.
Burratina Pistachio
Pesto de pistacho, miel, tartufo, granela de pistacho.
Tapenade de oliva
Kalamata, albahaca, focaccia, parmigiano.
Mozzarella & prosciutto
Fior di latte, prosciutto ferrarini, foccacia al romero.
Regina di caruso
Pomodorino, búfala ahumada, parmigiano, basílico.
Di capra
Queso de cabra, higos frescos, miel de higos, parmigiano.
Bacon y pistacho
Scamorza ahumado, bacon, granela de pistacho, miel y aceite de chili.
Bianca salciccia
Provolone ahumado, parmigiano, salchicha, perejil, cebolla.
Gorgonzola y albaricoque
Fior di latte, gorgonzola, espuma de ricotta, mermelada de albaricoque.
Spicy soppressata
Flor di latte, ricotta, cebolla roja, caruso's hot honey.
Regina parmigiano
Fonduta de parmigiano, fontina, cebolla caramelizada, trufa.
Mortadela y pistacho
Mortadela, granela de pistacho, pesto de pistacho, stracciatella.
Stracciatella truffled marinara
Stracciatella, pomodoro, albahaca, aoev, aceite de trufas.
Bolognesa di caruso
Ragú cocinado a fuego lento, straciatella, pomodoro, parmigiano.
Vodka di caruso
Caruso's vodka sauce, fior di latte, parmigiano, basílico.
Peperoni guava
Peperoni, mermelada n'duja+guava, parm.
Formaggio e miele
Fior di latte, parm, gorgonzola, ricotta, hot honey.
Cacio e pepe
Crema de pecorino, pimienta tellichery, albahaca.
Carbonara
Pancetta de la casa, pecorino sardo, huevo.
Capricciosa bianca
Alcachofas, salami napoli, funghi, kalamata.
La panatieri
Manchego curado, sobrasada, eneldo, miel.
Margherita
San marzano, fior di latte, basílico, evoo.
Dolce Diavola
Pomodoro, fior di latte, salatino, peperoncino, miel.
Prosciutto stracciatella
Pomodoro, flor di latte, prosciutto crudo, rúcula, reducción de balsámico, stracciatella.
Vegetariana
Mozzarella, tomates cherry, cebolla, hongos, zucchini.
Marinara
San marzano, ajo, orégano.
Piacere di carne
Pomodoro, flor di latte, prosciutto cotto, salamino, salsiccia, pancetta.
Pesto genovese
Pesto, fior di latte, parmigiano, pomodorini.
Funghi
Pomodoro, flor di latte, parmigiano, hongos.
Ravioli Sirenuse
Ricotta, pomodoro, pesto, crema de mascarpone.
Risotto al limone
Camarones, stracciatella, limón amalfitano.
Tagliatelle al tartufo
Espuma de Parmigiano, mantequilla de avellanas, trufa.
Caruso's Spicy Rigatoni
Rigatonis hechos a mano, pomodorini, vodka, chili calabrese, parmigiano reggiano.
Pasta al forno
Hongo porcini, camarones, fior di latte gratin.
Gnocchi 4 formaggino
Gnocchi de papa, gorgonzola, fior di latte, parm gratin.
Conchiglie caruso ripieni
Ragu napoletano, fondue parmesano, san marzano.
Paccheri da caruso
Pomodoro san marzano, datterino, mantequilla, parmesano.
Focaccia De Nutella
Focaccia, nutella, azúcar en polvo.
Caruso Rocher
Nuestra ya legendaria versión del icónico Ferrero Rocher.
Caprese
Mozzarella di bufala, coctel de tomates, basílico, vincotto.
Ave Cesare
Crostini, parmigiano, prosciutto, caesar condimento.
Bambini Margherita
Pomodoro, fior di latte, olio.
Bambini Peperoni
Pomodoro, fior di latte, peperoni.
Bambini Jamón Y Maíz
Pomodoro, fior di latte, jamón y maíz.
Cerveza Birra Moretti Lager 330 Ml
Cerveza italiana artesanal.
Cerveza Presidente Pequeña Light Botella 12 Onz
Cerveza Presidente.
Cerveza Modelo Negra Botella 12 Oz
Cerveza Modelo.
Cerveza Stella Artois Botella 330 ml
Cerveza artesanal belga.
Cerveza Modelo Rubia Botella 355 Ml
Presidente Light
Cerveza Presidente Light.
Coca Cola Zero
Refresco Coca Cola sin azucar.
Angelo Poretti 4
Premium Lager Smooth and Aromatic.
San Pellegrino Aranciata Rossa
Bebida carbonatada italiana.
San Pellegrino Aranciata
Bebida Carbonatada Italiana.
Amalfi scampi
Camarón colosal, vino blanco, peperoncino, evoo.
Polpettine caruso
Res angus, salsa vodka, fondue parmesano, ricotta, parmigiano y albahaca.
Tagliata di manzo
Striploin black angus, rucula & tomate, risotto parmesano.
